Com tanta oportunidades de estar junto de amigos e familiares fica difícil controlar a alimentação. No entanto, é possível fazer isso de forma consciente, conhecendo alguns truques para evitar os excessos que são cometidos por impulso, em grande parte das ocasiões.

Conheça nossas 5 dicas para uma alimentação equilibrada nas festas de final de ano.

1 – Não deixe de se exercitar

O final de ano pode mexer com a rotina de muita gente e por vezes as atividades físicas ficam em segundo plano. A primeira dica é não deixar de se movimentar durante essa época, ainda que a frequência não seja a mesma, nem mesmo a intensidade deles. Os exercícios não apenas possibilitam a queima de calorias ingeridas, que muito provavelmente irão aumentar nas festas de final de ano, como também podem ajudar a controlar a ansiedade e evitar que você desconte na comida.

2 – Não pule refeições durante o dia

Mesmo que você queira preparar o estômago para a ocasião das festas e confraternizações, não é recomendado pular refeições durante o dia. Isso porque a restrição alimentar pode aumentar a sensação de fome e causar certa impulsividade na hora de comer. Assim, a tendência é que você exagere na quantidade e acabe procurando os alimentos mais palataveis, isto é, principalmente gorduras e açúcares.

3- Beba muita água

Se você não pretende ingerir bebidas alcoólicas, beber muita água é importante para manter-se hidratado. A desidratação causa sensação de fome, uma vez que o organismo passa a funcionar de maneira inadequada na ausência de água no corpo e as células recebem quantidade insuficiente de energia, fazendo com que o cérebro não associe esse desequilíbrio à falta de líquido, e sim à falta de comida.  Caso você for ingerir bebidas alcoólicas, tomar água ou sucos naturais torna-se ainda mais essenciais. Isso porque o álcool pode sobrecarregar o funcionamento do fígado, levando à desidratação, agitação, além de desregular o sono, e como já dissemos aqui, pode interferir no equilíbrio de hormônios que controlam a sensação de saciedade.

4 – Comece pela salada e termine nas frutas

A vantagem de começar pelas saladas, legumes e verduras é deixar o organismo satisfeito, sem que haja a necessidade de exagerar no prato principal. Isso ocorre porque os vegetais demoram mais para serem mastigados, além de serem ricos em fibras e ajudarem na digestão de todo o bolo alimentar. As frutas também poderão reduzir o espaço do prato principal, mas ganham destaque quando a vontade de comer doces aumentar.

Aposte nas frutas da estação, principalmente uvas, morango, pêssego, melancia e cereja.

5 – Coma de tudo, mas em pequenas quantidades

Preparar o estômago com verduras e frutas ajuda para que não cometa excessos ao longo da noite. Mas na chegada do prato principal é importante destacar que uma boa mastigação também faz muita diferença. Busque saborear os alimentos enquanto mastiga tudo, e sem pressa. Nesse movimento há uma comunicação bastante efetiva entre estômago e cérebro, de modo que os hormônios responsáveis pela sensação de saciedade são liberados a partir da percepção que envolve o reconhecimento dos alimentos dentro da boca.

Também não é preciso evitar a sobremesa. Coma moderadamente e em pequenas quantidades. O segredo de uma alimentação equilibrada baseia-se no autocontrole e não em restrições difíceis de suportar.

Como a Policonsultas pode te ajudar?

Na Policonsultas você pode se consultar com uma nutricionista que irá ajudá-lo no planejamento de hábitos alimentares mais saudáveis.

Lembre-se: contornar os eventos que saem da rotina alimentar é mais fácil do que começar novamente um programa de dieta ou lidar com os efeitos causados pelo excesso.

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De forma geral, a obesidade pode ser definida pelo acúmulo excessivo de gordura corporal levando em consideração o Índice de Massa Corporal (IMC) do indivíduo. Por meio dele, é possível classificar um indivíduo em relação ao seu peso e calcular o risco de complicações metabólicas e problemas para a saúde. Portanto, é importante lembrar que não se trata apenas de uma questão de medidas, mas também uma questão de saúde!

De acordo com a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, no Brasil, a proporção de obesos quase duplicou nas últimas décadas, também associado à mudanças comportamentais, sobretudo por causa da alimentação inadequada, ao sedentarismo e aos transtornos psicológicos que podem desencadear distúrbios alimentares, como a compulsão alimentar, por exemplo. O grande problema da obesidade são o aumento do risco de desenvolver doenças crônicas, principalmente, diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, que podem ser fatais.

DADOS ALARMANTES

Segundo o Ministério da Saúde, entre 2006 e 2018 o número de obesos aumentou 67,8% no país. Os dados também indicaram que a prevalência da obesidade entre adultos de 25 a 44 anos, sendo que o sexo feminino apresentou cerca de 20,7% de quadros de obesidade, enquanto o masculino, 18,7%.

De acordo com uma pesquisa publicada na Revista Brasileira de Epidemiologia,  a obesidade pode aumentar em 1,3 vezes a chance de desenvolvimento de distúrbios no quadro de saúde de forma geral, além de estar relacionada a doenças crônicas. O diagnóstico de hipertensão, por exemplo, é 2,8 vezes maior para homens com excesso de peso, e 2,4 vezes para mulheres na mesma condição. No caso da diabetes diabetes mellitus, os estudos apontam que em adultos com peso normal ou baixo peso, a estimativa é de 5,4% da população, enquanto nos quadros de obesidade, o valor é de 14%.

A REALIDADE DOS BRASILEIROS

Um dos fatores centrais do aumento dos índices de obesidade na população brasileira está associado a realidade das famílias e sua pouca disponibilidade para adquirir alimentos saudáveis e também prepará-los. Como contraponto, pode-se perceber a facilidade do acesso à comidas industrializadas, fast foods, em detrimento de comidas frescas, frutas e verduras.

Além disso, o sedentarismo e falta de exercícios físicos também são destacados. Com rotinas de trabalho mais longas e pouca disponibilidade de lugares públicos para se exercitar, a tendência é uma população que tem cada vez mais acesso à uma alimentação muito calórica, gordurosa e rica em açúcar, e que não se preocupa em gastar esse excesso. O resultado é evidente e exige atenção.

MUDANÇA DE HÁBITOS

Para reduzir os índices alarmantes de obesidade e sobrepeso no Brasil é necessário alertar a população sobre o assunto. Aliás, essa é a principal motivação do Dia Nacional de Prevenção da Obesidade.

Informar sobre os riscos de doenças que tem seus casos aumentados em quadros de sobrepeso é essencial. Além disso, é importante fornecer ao consumidor instruções na hora de escolher os alimentos, na forma de prepará-los ou mesmo como o indivíduo pode se relacionar com a comida de forma desequilibrada, como nos casos de compulsão alimentar, por exemplo.

O acompanhamento médico regularmente é essencial, não apenas para diagnosticar doenças que podem estar vinculadas à obesidade, como também auxiliar no tratamento necessário.

COMO A POLICONSULTAS PODE TE AJUDAR?

Se você está incluído neste quadro ou conhece alguém que precisa de ajuda, consulte um dos profissionais de saúde da Policonsultas.

Aqui você encontra profissionais de endocrinologia, que poderão investigar os distúrbios hormonais e fisiológicos que podem favorecer o ganho de peso.

A especialista em nutrição poderá a ajudá-lo na organização de um cardápio ou dieta que mais combina com seu quadro de saúde e suas necessidades nutricionais.

Além de profissionais de psicologia e psiquiatria que poderão auxiliar em questões de carácter emocional, e que podem influenciar o modo como você se relaciona com a comida, como nos casos de compulsão alimentar, por exemplo.

Lembre-se: a obesidade é um quadro de saúde que pode ser prevenida e também revertida.

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O Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) se caracteriza por uma ingestão exagerada e não-controlada de alimentos em um espaço de tempo reduzido. Considerado um distúrbio que merece atenção, a compulsão alimentar pode estar associada à questões emocionais, além de comprometer a saúde física do indivíduo.

Nesse post vamos ajudar você a entender um pouco mais sobre esse distúrbio, como funciona seu diagnóstico e a melhor forma de tratamento.

Sobre o Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica (TCAP)

O Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica levou alguns anos para ganhar relevância e atenção da comunidade médica e científica. Descrito em 1950, apenas em 1994 foi considerado um distúrbio e incluído no Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais (DSM). Sua principal característica consiste em episódios em que a pessoa ingere uma quantidade de alimentos muito maior do que o necessário para a sua carência nutricional em um curto espaço de tempo (cerca de 2 horas). Para além de uma circunstância eventual, esses casos são recorrentes e acompanhados de uma sensação de falta de controle, seguido de arrependimento pelo ocorrido. Outra característica a ser ressaltada é que a tendência é por consumo de alimentos mais calóricos, porque eles são mais palatáveis. Entretanto, alimentos ricos em gordura e açúcar vão propiciar maior ganho de peso.

A nutricionista Letícia Rezende complementa que o diagnóstico geralmente ocorre apenas quando o paciente procura o especialista para tratar do sobrepeso ou obesidade.

“Não existe um sintoma específico desse transtorno. O paciente que procura um nutricionista para acompanhamento, geralmente, se enquadra no quadro de consequências da compulsão alimentar. Ou seja, os pacientes que procuram ajuda já estão em estágio de obesidade ou sentindo dificuldade de emagrecer. No entanto, é no próprio consultório que descobrimos a necessidade de trabalhar com outros profissionais, principalmente psicólogos, a fim de identificar os gatilhos que geram a compulsão alimentar”, comenta a nutricionista que atende na Policonsultas.

 Causas e consequências do TCAP

             Em síntese, dentre as principais causas do desenvolvimento do transtorno de compulsão alimentar destaca-se o fator genético, o ambiente e o contexto em que essas pessoas são expostas. Quando há casos na família é mais comum que tal doença ocorra em determinadas situações de estresse e sofrimento, surgindo principalmente durante a adolescência ou no início da fase adulta. Entretanto, os problemas emocionais são os principais condutores desse transtorno, podendo ser uma característica disparadora dos episódios em qualquer indivíduo. Problemas de relacionamentos (amorosos, familiares ou sociais), grandes situações de estresse, restrições alimentares (dietas rígidas), doenças psicológicas (como depressão e ansiedade) são destacados, uma vez que a compulsão alimentar alivia temporariamente a tensão causada por essas situações. O problema é que tal sensação de atenuação de uma carga emocional tem curta duração, e a longo prazo a saúde física e mental ficará comprometida.

Como consequências podemos citar o aumento do risco de obesidade e, com isso, prejuízos funcionais a todo o corpo. Eleva-se o risco de hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares, entre outras doenças. Deste modo, é importante destacar que a qualidade de vida do indivíduo fica comprometida, causando maior sofrimento, problemas no desempenho de papéis sociais, insatisfação com a vida e com a saúde, ou mesmo risco de desenvolver transtornos psiquiátricos.

Como tratar?

Letícia Rezende pontua que a Compulsão Alimentar, apesar de desafiadora, pode ser tratada. Entretanto, os resultados dependem de uma mudança de hábitos que deve ser levada para a vida.

“São muitos fatores que envolvem o Transtorno de Compulsão Alimentar, mas no campo de nutrição, respeitando a individualidade de cada paciente, podemos criar estratégias de reeducação alimentar. No entanto, este é um processo longo e contínuo, uma vez que as sugestões de mudanças na rotina ou no cardápio são negociações feitas aos poucos e que precisam ser cumpridas pelo paciente”.

Na Policonsultas você encontra as especialidades indicadas para um tratamento adequado. Conheça nosso corpo clínico  e não deixe de cuidar da sua saúde!

Sobre a especialista:

Letícia Rezende é nutricionista graduada na Universidade Federal de Juiz de Fora, atua em nutrição clínica e faz parte do corpo clínico da Policonsultas.

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